Miód łąkowy BIO - 380g - Eko-Barć 1954 Patalas

Jak smakuje miód łąkowy?

Miód łąkowy ma łagodny, harmonijny smak oraz naturalny aromat kwiatów. Ponieważ powstaje z nektaru wielu roślin, nie ma jednej dominującej nuty. Jego charakter tworzy zróżnicowany bukiet pomorskich łąk.

• słodycz: łagodna do wyraźnej,
• intensywność: łagodna,
• aromat: kwiatowy,
• barwa: złocista,
• konsystencja po krystalizacji: zazwyczaj średnioziarnista.

To dobry wybór dla osób, które lubią klasyczne, delikatne miody bez dominującej ostrej, gorzkiej lub żywicznej nuty.

Dlaczego wybraliśmy ten miód do naszego sklepu?

Sprzedajemy produkty, które znamy i których sami używamy

Miody z rodzinnej pasieki Eko-Barć 1954 Patalas znamy od ponad 25 lat. Kupowaliśmy je na długo przed wprowadzeniem ich do PrimaNatury i do dzisiaj należą do naszych ulubionych miodów.

Miód łąkowy wybraliśmy, ponieważ:

• pochodzi z Polski - z rodzinnej pasieki o tradycjach sięgających 1954 roku,
• jest certyfikowanym produktem ekologicznym - gospodarstwo działa w systemie rolnictwa ekologicznego od lat 90.,
• jest niepodgrzewany - zachowuje naturalny charakter miodu,
• powstaje z nektaru wielu roślin kwitnących na pomorskich łąkach,
• ma łagodny, kwiatowy smak i jest jednym z najbardziej uniwersalnych miodów w ofercie,
• każda partia ma swój indywidualny bukiet, zależny od roślin, pogody i przebiegu sezonu.

Czym jest miód łąkowy?

Miód łąkowy jest miodem wielokwiatowym. Powstaje z nektaru wielu gatunków roślin kwitnących na łąkach.

Pszczoły odwiedzają kwiaty dostępne w danym miejscu i czasie. Skład pożytku zmienia się wraz z kolejnością kwitnienia roślin, warunkami pogodowymi oraz położeniem rodzin pszczelich.

Właśnie dlatego każda partia miodu łąkowego może mieć nieco inny odcień, intensywność aromatu i bukiet smakowy.

Polski miód ekologiczny z pomorskich łąk

Miód pochodzi z ekologicznego gospodarstwa pszczelarskiego rodziny Patalas w Biernatce, w rejonie Borów Człuchowskich.

Rodziny pszczele rozmieszczone są w otoczeniu łąk, lasów i zróżnicowanej dzikiej roślinności. Takie położenie zapewnia pszczołom dostęp do wielu naturalnych pożytków kwiatowych.

Ponieważ miód jest produktem naturalnym, poszczególne partie mogą różnić się:

• odcieniem złocistej barwy,
• bukietem zapachowym,
• intensywnością słodyczy,
• konsystencją,
• szybkością krystalizacji.

Różnice te są naturalną konsekwencją zmieniającego się składu pożytku i warunków panujących podczas danego sezonu.

Eko-Barć 1954 - rodzinna tradycja pszczelarska

Pasieka Eko-Barć 1954 Marek Patalas ma tradycje sięgające 1954 roku.

Gospodarstwo od lat 90. prowadzone jest zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego i podlega kontroli właściwej jednostki certyfikującej.

Certyfikat ekologiczny: PL-EKO-07

Miód jest:

• pozyskiwany tradycyjnymi metodami pszczelarskimi,
• niepodgrzewany,
• ręcznie pakowany,
• produktem naturalnym, którego wygląd i konsystencja mogą zmieniać się podczas przechowywania.

Naturalna krystalizacja miodu

Krystalizacja jest naturalnym procesem zachodzącym w miodzie.

Miód łąkowy może z czasem stać się jaśniejszy i uzyskać gęstą, zazwyczaj średnioziarnistą konsystencję. Tempo krystalizacji zależy od składu konkretnej partii oraz temperatury przechowywania.

Może również pojawić się częściowe rozwarstwienie - część miodu pozostaje bardziej płynna, podczas gdy pozostała część jest już skrystalizowana.

Nie jest to wada produktu. Aktualny wygląd i stopień krystalizacji miodu mogą odbiegać od produktu przedstawionego na zdjęciu.

Dla kogo polecamy miód łąkowy?

Miód łąkowy polecamy szczególnie:

• osobom poszukującym polskiego miodu ekologicznego,
• miłośnikom łagodnych, kwiatowych miodów,
• osobom szukającym uniwersalnego miodu do codziennego wykorzystania,
• osobom wybierającym żywność możliwie mało przetworzoną,
• użytkownikom diety dr Budwig, w której naturalny miód jest jednym z tradycyjnie stosowanych produktów spożywczych,
• dorosłym oraz dzieciom powyżej 1. roku życia, jeśli nie występuje alergia na miód lub produkty pszczele.

Miód w diecie dr Budwig

Naturalny miód pojawia się w sposobie żywienia opracowanym przez dr Johannę Budwig jako jeden z produktów używanych do przygotowywania posiłków i napojów.

W naszej praktyce szczególnie cenimy do tego celu miody ekologiczne, niepodgrzewane i możliwie mało przetworzone.

Więcej informacji o diecie dr Budwig znajdziesz na dietabudwig.pl.

Jak używać miodu łąkowego?

Dzięki łagodnemu smakowi miód łąkowy jest bardzo uniwersalny. Można stosować go:

• bezpośrednio z łyżeczki,
• do pieczywa, tostów i naleśników,
• do owsianki, jaglanki i musli,
• do jogurtu, kefiru i twarogu,
• do owoców, deserów i wypieków,
• do dressingów i delikatnych sosów,
• do napojów i naparów po ich przestudzeniu.

Miód łąkowy w napojach

Jeśli zależy Ci na zachowaniu charakteru niepodgrzewanego miodu, dodawaj go do napojów dopiero po ich przestudzeniu.

Możesz na przykład:

• rozpuścić łyżeczkę miodu w letnim mleku lub napoju roślinnym,
• przygotować wieczorem wodę z miodem i pozostawić ją na noc,
• dodać miód do przestudzonej herbaty z miętą, imbirem lub cytryną.

Skład i pochodzenie

Składniki: 100% ekologiczny miód łąkowy
Kraj pochodzenia: Polska
Region: województwo pomorskie
Certyfikat ekologiczny: PL-EKO-07
Masa netto: 380 g lub 1000 g - zależnie od wybranego opakowania
Opakowanie: szklany słoik

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze od +2°C do +16°C, w suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.

Naturalny miód może podczas przechowywania:

• krystalizować,
• zmieniać konsystencję,
• częściowo się rozwarstwiać,
• nieznacznie zmieniać barwę.

Są to naturalne procesy charakterystyczne dla miodu.

Najlepiej spożyć przed: data i numer partii znajdują się na etykiecie.

Ważne informacje

Miodu nie należy podawać dzieciom poniżej 12. miesiąca życia ze względu na ryzyko botulizmu niemowlęcego.

Produkt nie jest odpowiedni dla osób uczulonych na miód lub inne produkty pszczele.

Miód jest produktem naturalnym i niestandaryzowanym, dlatego poszczególne partie mogą różnić się smakiem, zapachem, kolorem i konsystencją.

Producent

GOSPODARSTWO EKOLOGICZNE "EKO-BARĆ 1954" KRZYSZTOF PATALAS
Biernatka 23
77-330 Czarne
Polska